Mangolassi

-Sommerdrik

Hvis man først en gang har fået en mangolassi en varm sommerdag, så har man helst sikkert lyst til en til, når sommervarmen rammer.

Det er en læskende drik og endda god til stærk mad. Så mix mangolassier sammen, når der skal chili på bordet eller varmen endelig rammer Danmark.

Opskrift

Til to mangolassier.

En moden mango, skyr(tilbud i rema i denne uge) og vand.

Det er vigtigt at mangoen er fuldmoden.(sådanne mangoer fås ofte i rema). Skær skralden af og skær mangokødet af stenen. Blend det med skyeren.(gerne med en stavblender, det gør det ret let). Derefter tilsættes vand til, man har den rette konsistens. Server den straks, gerne i flotte glas.

God fornøjelse med mangolassien.

Eva-Andrea